2016宅配年菜1 (905x1280)

2016宅配年菜2 (905x1280)  

2016宅配海鮮 (905x1280)  

2016宅配海鮮圖片 (905x1280)  

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謝謝,敬祝新年快樂。


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2016宅配年菜1 (905x1280)  

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2016宅配海鮮 (905x1280)  

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除夕公休一天,初一之後正常營業。過年人潮多,用餐請避開尖峰時刻11:30-13:00 以及 18:00-19:00 。本店全天都有營業,從早上11:00到晚上21:00,下午時間不休息。

過年年菜  


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宅配年菜1

年菜3-2頁 (1280x905)

年菜3-3頁 (1280x906)  

    

 

  


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最近高麗菜價格比較便宜了,高麗菜從去年曾飆升到一顆100元,農民搶種,而今年氣候好,高麗菜大豐收,受到產量激增影響,價格滑落惨不忍睹,新聞說,產地每公斤價格跌到2.5元,連加工廠都不願收購,菜價已經崩盤了。

高麗菜可以拿來做很多料理,也可以醃起來當泡菜。我們餐廳則把高麗菜做成高麗菜酸,

高麗菜酸是天然發酵的,和鹹菜酸菜一樣都是屬於酸菜類。

鹹菜是最廣為人知的酸菜類,常常會看到餐桌上會出現,而各色的小吃也都放入一點鹹菜切條做調味,

鹹菜可以煮鹹菜蚵湯,鹹菜鴨湯,滷味也會加點鹹菜,飯糰也會包鹹菜,

刈包裡面也會包點鹹菜調味,烤鴨也會加點鹹菜下去炒,鹹菜可說是無所不在。

雖然高麗菜酸沒有像鹹菜一樣這麼廣為人知,

不過同樣是酸菜兄弟檔,高麗菜的烹調用途也是十分廣泛,

煎煮炒炸都可以,發酵之後,又可以放入冷凍庫,低溫冷凍一年甚至更久都不會壞。

我們常用來做的菜色是海鮮為主,例如,菜酸炒魚頭(海麗頭,石斑頭,青魽頭),菜酸炒魟魚,炒魚腹,也可以煮菜酸魚湯。

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海濱海產店
地址: 高雄市旗津區中洲巷68-16號。
電話: 07-5713485

交通路線: 

1.開車的同學,可從過港隧道,出隧道兩分鐘就可到達,
第一個紅綠燈右轉,看到7-11,再右轉進來就到了。
(過隧道後,超過三分鐘還看不到7-11,就是走錯路了!!)

2.搭高鐵的同學,可以互相聯絡一下,一起湊人數搭計程車。

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這應該算是好消息吧?

幾個月前,一群人還有包括一個金髮妹妹來小店參觀

他們說要做「英語服務標章」推廣認證,

於是就開始簡單的英文對話練習 "~\~

三個月後,寄來一封公文

海濱海產獲得「2011-2012英語服務標章」銀質級認證>>>>

該放鞭炮慶祝一下嗎?

 

 

 

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