目前分類:奇聞軼事 (4)

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這應該算是好消息吧?

幾個月前,一群人還有包括一個金髮妹妹來小店參觀

他們說要做「英語服務標章」推廣認證,

於是就開始簡單的英文對話練習 "~\~

三個月後,寄來一封公文

海濱海產獲得「2011-2012英語服務標章」銀質級認證>>>>

該放鞭炮慶祝一下嗎?

 

 

 

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烏魚子的季節開始了!!
老一輩的漁民都會流傳說,烏魚最肥美豐收的時節就是冬至前十日,冬至後十日。
這時的烏魚最成熟,烏魚子最飽滿多油脂。
以往烏魚都由台灣漁船包辦,烏魚洄游到台灣海峽的時候,才是烏金出現大豐收。
現在反而大陸漁民看好台灣對烏魚子的需求極大,早在山東 江蘇一代就開始捕撈,
烏魚還未飽滿時,就開始捕撈,所以冬至前一個月市場就開始販賣烏魚了。
今年的冬至是12/22 農曆的11/17,到今天為止,魚市場清一色賣的都是大陸捕撈的烏魚。
台灣沿海的烏魚還未見蹤影阿!!以鮮度和肥美度來說,台灣捕撈的烏魚和烏魚子是首選,
再來是大陸捕撈的烏魚,整尾完整的運來台灣後,在魚市場中現剖取烏魚子,烏魚膘。

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上個月遠見雜誌來約訪,說要採訪老董,大概是談論說熱心捐款助人的點滴<

結果這個月遠見雜誌寄過來一本新出刊的雜誌,列了99位台灣人的奮鬥故事,稱為新台灣之光..................

有運動類的新台灣之光,像是盧彥勳,曾雅妮,郭泓志…有設計的台灣之光,有技藝類的台灣之光,也有公益教育的台灣之光......主要是要讓國際上可以看到台灣人的努力

 

老董因為慈善事業貢獻,所以也名列其中,(呵呵!!好像帽子有點戴太高了....)

雜誌上來專訪,老董是在慈善事業上有貢獻,和台東的賣菜阿桑陳樹菊齊名。
其實很多人不知道,他雖然非常簡樸,但他和家人在慈善和教育上是絕對不藏私不省錢的。對於鄰里的窮苦人家,小學,中學,高中,家扶,世展會,生命線,孤兒院甚或是慈濟,佛教慈善團體,都可以看到他們的身影。捐款常常是以十萬甚或是百萬計算,文章中的兩千萬,是二十年來透過世界展望會的捐款,是其中的一部分。

他說起第一次去世界展望會捐款的故事:二十七年前,世界展望會因為為了賑災發起捐款,老董聽聞這個消息,剛從市場批貨完,賣完自助餐,騎著腳踏車,穿著雨鞋工作褲,帶著裝魚的麻袋,進到世界展望會的辦公室。因為穿得很工人,又有魚腥味。
裡面的職員問說,阿伯,你需要什麼救濟的嗎?
他說,沒有,什麼討救濟,我是來救濟你們的,

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常常有客人點了清蒸螃蟹…等上桌全部都吃完了之後

才把我叫過去…說:"你們的螃蟹都是"帕ㄟ", 意思是沒有肉…肉不飽滿的意思"

一開始我都會很努力的道歉…解釋…甚至給予折扣

我並要求廚房在螃蟹上桌前要檢查…不好得要換給客人

也要求供應商螃蟹品質…要求買貴一點的好一點的螃蟹

後來…螃蟹的品質飽滿度都有提昇…

但是客人還是抱怨…還是在買單的時候說

客人:少年 ㄟ…你的螃蟹昨帕ㄟ…歹吃

我說螃蟹在哪裡…他說在桌子上

我去他們的桌上看螃蟹的狀況…發現螃蟹

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