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H蘭花蚌2 (640x427).jpg
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蘭花蚌是一種野生雙殼貝類，橘紅色似蝴蝶蘭外型，生產在北極海域，由貿易商引進命名。蘭花蚌肉質脆，帶點嚼勁，熱炒辣椒蔥段蠔油，灑把九層塔，即可上桌。蘭花棒口味為偏重，適合下飯或下酒菜。

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