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D酥炸小卷 (640x427).jpg
將小卷切圈裹上地瓜粉油炸,外皮酥脆,內餡的捲肉仍保持軟嫩,趁熱大口咬下,小卷汁液包裹在酥皮汁中,外酥內Q,口感極佳,沾上糊椒鹽,或是番茄醬,是道點菜率極高料理,夏天配上啤酒,讓人一口接一口,意猶未盡。
將小卷切圈裹上地瓜粉油炸,外皮酥脆,內餡的捲肉仍保持軟嫩,趁熱大口咬下,小卷汁液包裹在酥皮汁中,外酥內Q,口感極佳,沾上糊椒鹽,或是番茄醬,是道點菜率極高料理,夏天配上啤酒,讓人一口接一口,意猶未盡。
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