B胡椒烤鳳螺1 (640x360).jpg
有客人喜歡喝啤酒配上烤鳳螺,鳳螺灑上厚厚的白胡椒黑胡椒和米酒,放入明火烤爐下燒烤,爐火勾出鳳螺獨特的香氣,混著米酒和胡椒的香味,外頭半乾的螺肉頗有嚼勁,殼內的螺肉卻是讓人驚訝的濕潤,兩種截然不同的口感層次,伴著酒香胡椒香,是道極佳的下酒菜。

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