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B胡椒烤鳳螺1 (640x360).jpg
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有客人喜歡喝啤酒配上烤鳳螺，鳳螺灑上厚厚的白胡椒黑胡椒和米酒，放入明火烤爐下燒烤，爐火勾出鳳螺獨特的香氣，混著米酒和胡椒的香味，外頭半乾的螺肉頗有嚼勁，殼內的螺肉卻是讓人驚訝的濕潤，兩種截然不同的口感層次，伴著酒香胡椒香，是道極佳的下酒菜。

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