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C清蒸蝦蛄排 (640x427).jpg
C清蒸蝦蛄排 (640x427).jpg
學名：九齒扇蝦 又稱作：蝦姑拍仔，扇蝦，只有腹節內有肉，外殼堅硬，有橘色和黑色的品種。多以清蒸，烤椒鹽或是焗烤方式烹調。

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