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C清蒸處女蟳 (640x427).jpg
C清蒸處女蟳 (640x427).jpg
處女蟳俗稱"幼母"。是未交配過的母蟹的通稱，肚內有黃色蟹膏，香滑濃郁，可直追大閘蟹。交配後的母蟹轉為紅色的蟹黃，就是俗稱的紅蟳了。

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