H熱炒蛤仔 (640x360).jpg
炒蛤仔是道平民料理,一般都吃的到。而我們的蛤仔又肥又大顆,滋味鮮甜,下鍋大火拌和一下就可起鍋,蛤仔仍然保持肥嫩滿汁的狀態,一口咬下去汁液四溢,和著外頭一層薄薄的沙茶蠔油醬汁,霎時甘甜香美充溢口中。

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